清明節節鄰近，非遺特色小吃青龍餃又加入了很多山東一村民家用餐桌上的“唐僧肉”。是松江浦南常用文化知識習慣的體現，年年清明節節陽春三月，葉榭日本人總會親手做生產制作青龍餃以便祭祀，將哀思與感受期望于哪一口軟糯甜美內。
“小老消費者們，像忍不住樣，把面團攤平，再加進豆沙……”其中一個早晨，一段時間課堂研究聲從非顯性基因承人高劍英的加工坊里聽到，整場至于青龍餃的親子活躍課堂研究活躍也在繁華伸展，揉弄面團、搟成麻食、申請加入包餡……高劍英一點步親身演示著青龍餃的生產過程中 。不有時候兒，其中一個銅錢設計造型的青龍餃便出生了。在旁邊耐心參觀的小老盆友沈思樂躍躍欲試在一起，我在家長和教師手將手的教學下，小小花年齡的他也研究會了生產容易版的青龍餃，“教師說，國慶節要做青龍餃，今晚我1次勇于嘗試，太快就研究會了，有沒有趣了”。
高劍英講講我們，就是青龍餃的加工難度并不高，核心理念仍然材料和加工工藝程序，在她的小型加工廠外，牙齒種植著加工青龍餃的“絕密手段”——本地人花草。“這時青龍餃有清香的密決。”高劍英采一盆花草表達道，面前的的花草被譽為“燕麥草”，將其摘下下后，須經清洗后、搗爛、擠汁等進行，篩選掉雜物后另加入糯米線中混合式，合成面餅后還算分出一步分放鍋里做熟，“讓冷的青汁和熱的面餅混合式，才可使人青龍餃下鍋后有凹凸感，有嚼勁”。待大多數的準備業務已完成，逐漸開始簡易的包餡、憑空捏造型進行，結尾再放置于以經燒溫開水的土灶上配起火烹飪，只需10幾分鐘，暑氣騰騰的青龍餃便能公布。
“青龍餃來咯！”伴隨一陣一陣叫喊聲，那天的第一點鍋青龍餃吃，輕咬幾口，外皮軟糯、豆沙溢滿，吃著自已親自制作方法的青龍餃，小老朋友贊不斷口，高劍英臉上痘痘也是遏制不行的一笑，“常年國慶一開端，就算青龍餃最受重視辭的是，我整天會做上30屜控制。”在現在，習慣青龍餃的消費者門開端變得也越做越多也越做越多，盡管都沒有境內外兜售，但高劍英的青龍餃開端走起了“專用量身定制”路經，“期望非遺和文化可不可以讓更多的人明白，也讓這門學手藝才能堅持異魂進去”。